對義大利麵控而言，用餐氛圍、價格到最重要的麵條，都會成為整體的評價關鍵，義大利麵店之所以成為大家約會或聚餐的首選，不外乎是因為多元的選擇及麵條口感。小編今天要推薦台北必吃的7間義大利麵店，其中幾間即使不是義大利麵專賣，但依舊也是網路上被推爆的店家！如果你是義大利麵魔人，那就準備起身出發！
台北必吃義大利麵推薦１｜金孫韓廚義大利麵
韓式辣醬融合義大利麵，韓義混血的口感超級獨特！金孫韓廚義大利麵原先僅有士林分店，後來又展店到中山開二店，獨特的口感加上精緻的裝潢，每次總是有絡繹不絕的人潮光顧！
金孫韓廚的義大利麵有多種的選擇，其中小編最愛他們的招牌韓國辣醬肉球和菠菜青醬義大利麵！「招牌韓國辣醬肉球義大利麵」的基底是用特製的辣醬，搭配手工肉丸、聖女番茄，重點是肉丸超級紮實，韓式和義式風味的結合，實在很難在其他地方吃到口感這麼特殊的義大利麵！
圖片來源：金孫韓廚義大利麵
而菠菜青醬義大利麵也是金孫韓廚的招牌之一，青醬給的超充足，加入了韓國午餐肉、有機荷蘭豆和台灣蜜汁肉乾，每一口都吸附滿滿的醬汁，超級享受！店內除了這兩個品項外，也還有沙拉、飲品等可以選擇！快來試試看吧！
金孫韓廚義大利麵｜資訊
金孫韓廚義大利麵（士林店）
地址：台北市士林區中山北路五段505巷20號
電話： 02 2883 1315
時間：每日12:00～15:00／17:30～21:30
交通：捷運士林站2號出口（步行約2分鐘）
金孫韓廚義大利麵（中山店）
地址：台北市中山區中山北路二段26巷15-1號
電話：02 2523 0276
時間：每日12:00～15:00／17:30～21:30
交通：捷運士林站4號出口（步行約3分鐘）
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台北必吃義大利麵推薦２｜蘿絲瑪莉 RoseMary
CP值超級高的中山美食！附上餐前麵包外，還有飯後甜點可以選擇！老酒海鮮意大利麵和龍蝦醬鮮蝦干貝義大利麵是店內的招牌，也是小編每次去的必點！老酒醬跟龍蝦醬都是蘿絲瑪莉店內的人氣特別醬汁！尤其是老酒醬！老酒醬之所以特別，是因為它以紹興酒下去入味，現在普遍可以看到使用白酒提味的，但紹興酒倒是第一次看到！醬料特別外，食材的料透抽、干貝、蝦子跟蛤蜊也是給好給滿！
圖片來源：蘿絲瑪莉 RoseMary
吃完主食後還有五種飯後甜點選擇，除了義大利麵有一定的水準外，甜點也絕不踩雷！
蘿絲瑪莉RoseMary｜資訊
地址：台北市中山區中山北路二段26巷15-1號
電話：02 2521 9822
時間：每週二～日 11:30~14:30／17:30~20:30（週一公休）
交通：捷運中山站2號出口（步行2分鐘）
台北必吃義大利麵推薦３｜ 李氏• Café
被網友譽為「東區最好吃義大利麵」的李氏，其實是一間咖啡廳，但義大利麵卻是店內的主打之一，可以說是被咖啡廳耽誤的義大利麵店啊！店內只有四種口味的義大利麵，幾樣精緻的小甜點，憑藉著網路狂推猛推，李氏• Café逐漸在東區有口碑！
圖片來源：FB@李氏• Café
來到李氏，奶油青醬鮭魚義大利麵一定是必點！是小編吃過最好吃又最有層次的青醬大利麵！醬汁收得剛剛好，麵條又不失Q度，每一條麵條都完全的包覆了奶油青醬的濃郁香氣，完全不柴的鮭魚塊、再加上蕃茄粒點綴，真的一生推！蒜辣鮮蝦臘腸麵也是網友很推的，利用辣椒清炒的方式，臘腸爆香過後大大提升整體口感！另外，李氏的焦糖雞蛋布丁也很特別，是屬於奶味較重的布丁，上面還會撒一些麥片點綴，視覺上好看外，吃起來的口感更是令人讚不絕口啊！
圖片來源：IG @coco_foodie0313
Ariel lee 李氏• Café｜資訊
地址：台北市大安區忠孝東路四段205巷29弄7號
電話：02 2521 9822
時間：每日12:30～21:00
交通：捷運忠孝敦化站2號出口（步行3分鐘）
台北必吃義大利麵推薦４｜章邖 Café
別再叫它李氏二店，它叫「章邖」！沒有錯！章邖Café是Ariel lee 李氏• Café的二店，命名緣由取自張三李四的諧音讓人會心一笑！章邖Café的空間大小是李氏的兩倍，雖然排隊人潮隨著二店的開幕有逐漸分散，但每次去幾乎還是要候位才能等到店內的位置！
章邖店面的整體風格，走的是灰黑白色調的工業風，如果沒有仔細看，還以為是髮廊！章邖的品項和李氏相像，雖然飲品算普通，但義大利麵和甜點卻還是都有一定的水準。甜點的部分推薦必點提拉米蘇！相較於一般餅乾體或蛋糕體的基底，章邖的提拉米蘇是整塊不規則形的，沒有太多酒或咖啡提味，奶味倒是多了點，超級值得一試！除此之外，炸起司條的口感也很特別，上面撒上似糖粉的調味，吃起來鹹甜的感覺，讓人一吃就上癮！
圖片來源：章邖、BEAUTY美人圈
章邖 Café｜資訊
地址：台北市大安區敦化南路一段187巷63號1樓
電話：無
時間：每日12:30～21:00
交通：捷運忠孝敦化站2號出口（步行3分鐘）
台北必吃義大利麵推薦５｜Waku Waku Pasta
赤峰街IG網美餐廳來了！Waku Waku Pasta是Waku旗下的第二個品牌，主打日式洋食及和風義大利麵，目前在信義誠品和中山站赤峰街都有分店！主餐的部分有和風義大利麵或是厚鬆餅早午餐可以選擇，還可加價升級成菊、梅、竹、松四種套餐，另外還有麵包、開胃前菜、甜點、咖啡、茶飲等可做加點，品項很多可以選擇！
圖片來源：BEAUTY美人圈
義大利麵部分，小編大力推薦「鮭魚親子明太子奶油細扁麵」和「京風味噌奶將豚肉細扁麵」！鮭魚親子明太子奶油細扁麵配料給的超級多，無論是魚卵或是鮭魚，每吃一口都可以吃到超多！奶油加上明太子的口感，超濃郁的基底超推；京風味噌奶將豚肉細扁麵的菠菜、奶油加柴魚，再加上微辣的調味，根本是絕配！除了主食外，大部分加點的品項也都超值得一試！如果是三五好友相約去吃，建議可以升級成套餐共吃，份量適中外，也可以鹹甜同時享受！
Waku Waku Pasta｜資訊
Waku Waku Pasta（信義誠品店）
地址：台北市信義區松高路11號4F
電話：02 2722 9939
時間：每日11:00～21:30
交通：捷運市政府站3號出口（步行約4分鐘）
Waku Waku Pasta（赤峰店）
地址：台北市大同區赤峰街8巷4號
電話：02 2550 2209
時間：每日11:00～21:00
交通：捷運中山站5號出口（步行約2分鐘）
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台北必吃義大利麵推薦６｜DOUBLE SINGLE
中山爆紅美式餐廳「DOUBLE SINGLE」開幕至今討論度依然很高！即使到了離峰時間，還是有滿滿的人潮，也成為許多網美的打卡餐廳！雖然說是美式餐廳，但裡面的義大利麵也是許多吃過的人大讚的！尤其是「蛋黃麵」更是IG上瘋狂推薦必點的義大利麵，手工的寬扁義大利麵吸附著濃郁的蛋黃醬汁，搭配蘑菇及培根，最後撒上綿羊乾酪，味道超級濃郁，超好吃！如果是一群朋友一起相約去吃，也不妨嚐嚐DOUBLE SINGLE的優格酸奶炸雞，外層酥脆，肉質不會很柴，咬下去甚至還會噴肉汁，洋蔥和酸奶的搭配也是超涮嘴！
圖片來源：DOUBLE SINGLE、BEAUTY美人圈
DOUBLE SINGLE｜資訊
地址：台北市大同區南京西路18巷26-1號號1
電話：02 2550 6169
時間：每日12:00～21:30
交通：捷運中山站1號出口（步行3分鐘）
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台北必吃義大利麵推薦７｜JAI宅 西門
「JAI宅」原先在台中起家，目前在一中、新竹巨城及西門皆有分店！因為店內以假樹木與蕨類植物佈置造景，所以被稱為「森林系網美餐廳」！義大利麵系列有卡拉奶青、橘醬、明太子奶油、泰式酸辣、維希蕃茄紅醬、佩里斯白醬等醬料，多種口味選擇！JAI宅還有一個特點就是，不論更換筆管麵、加飯或加麵都是不用再額外收費的！
圖片來源：BEAUTY美人圈
副食的部分也是應有盡有，濃湯、脆薯、炸物、Pizza等，如果義大利麵吃完還沒有飽足感的人，可以加點副食！甜點推薦的部分，當然就是JAI宅的招牌「瀑布原味提拉米蘇」！送上桌的時候都會忍不住多看兩眼，將周圍外層的塑膠板拿起後，內餡就會像瀑布一樣流淌，超級療癒！
圖片來源：IG @yana_0527
JAI宅 西門｜資訊
地址：台北市萬華區武昌街二段50巷10號2樓
電話：02 2550 6169
時間：每週一到五11:30～22:00／六日11:00～22:00
交通：捷運西門站6號出口（步行4分鐘）
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文字整理／陳子芸
